Делюсь опытом как я множу любимый йогурт)
Несколько раз пыталась приготовить его дома, брала разные закваски, но как то не получалось. Недавно подсказали.
-выбираем йогурт, который нравится и молоко в соотношении 0,5 к 2
-молоко нагреваем до почти горячего и переливаем в стеклянную тару
-добавляем йогурт и оставляем на ночь в теплом месте (под батареей)
-на утро получаем 2,5 нужного йогурта
-самоделку в дальнейшем можно использовать как закваску
-молочку нужно выбирать самого короткого строка хранения и простого состава (молоко в молоке, молоко+закваска в йогурте)
Для украинок: беру йогурт в синей коробке Молокия без добавок.
