Группа: Пользователи
Пользователь №: 26
Возраст: 57
Сообщения: 566
Спасибо сказали: 24 раз(а)
Дата регистрации: 19.02.2009
Статус: Offline

ЧТО-ТО давно никто не писал в этой теме.может здесь будем делится своими кулинарными секретами? :mor

начну :mor
это конечно не секрет(может кто-то давно так делает),но для меня было "открытием".как -то ,делая котлеты,решила в фарш положить завалявшуюся половинку пакетика вареной ячневой каши.котлеты ушли на ура.решила целенаправленно положить кашу в фарш.теперь это было вареное пшено,но уже целый пакетик.опять вкусно!
вот такая история :co

 
Группа: Администраторы
Пользователь №: 6
Возраст: 53
Сообщения: 3715
Спасибо сказали: 1231 раз(а)
Дата регистрации: 10.02.2009
Статус: Offline

натальяXXL: Ты наверное обратила внимания что на главной странице есть тема.но думаю что секретами можно делиться здесь.Я иногда добавляю в котлеты немного варёной свеклы.,котлеты становятся очень мягкими и розового цвета.

Группа: Пользователи
Пользователь №: 104
Возраст: 43
Сообщения: 66
Спасибо сказали: 0 раз(а)
Дата регистрации: 26.04.2009
Статус: Offline

[quote1240774316=натальяXXL]

это конечно не секрет(может кто-то давно так делает),но для меня было "открытием".как -то ,делая котлеты,решила в фарш положить завалявшуюся половинку пакетика вареной ячневой каши.котлеты ушли на ура.решила целенаправленно положить кашу в фарш.теперь это было вареное пшено,но уже целый пакетик.опять вкусно!
вот такая история :co
[/quote1240774316]
У меня с котлетами другое открытие было - положив в фарш свежего укропа обнаружила, что вкус меняется совершенно! Безумно понравилось

 
Группа: Администраторы
Пользователь №: 6
Возраст: 53
Сообщения: 3715
Спасибо сказали: 1231 раз(а)
Дата регистрации: 10.02.2009
Статус: Offline

Бабочка из варённой колбасы

Украшения из арбуза.

  
Группа: Пользователи
Пользователь №: 37
Возраст: 67
Сообщения: 1701
Спасибо сказали: 618 раз(а)
Дата регистрации: 09.03.2009
Статус: Offline

Сначала хотела в "полезные советы" разместить , а потом подумала, что здесь будет уместнее, ведь мы тут о еде говорим, а эта информация как раз по теме .
Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов (в г.)
Стакан (200 мл) / Столовая ложка / Чайная ложка / 1 шт
Варенье 270/30/17/-
Вода 200/18/5/-
Горох лущеный 190/25/5/-
Желатин в порошке -/15/5/-
Изюм 155/25/7/-
Какао-порошок -/25/9/-
Капуста (кочан) -/-/-/1500
Картофель -/-/-/100
Корица молотая -/20/8/-
Кофе молотый -/20/7/-
Крахмал 150/30/10/-
Крупа гречневая 165/25/10/-
Крупа манная 160/25/6/-
Крупа перловая 180/25/10/-
Крупа ячневая 145/20/5/-
Крупа пшенная 170/25/8/-
Крупа «Геркулес» 80/12/3/-
Крупа рисовая 180/25/10/-
Лимонная кислота -/25/8/-
Лук -/-/-/75
Масло животное(растопленное) 245/20/8/-
Масло растительное 190/17/5/-
Масло сливочное 170/40/15/-
Мёд пчелиный 265/35/12/-
Молоко сгущённое 250/30/12/-
Молоко сухое 100/20/5/-
Молоко цельное 200/18/5/-
Морковь -/-/-/75
Мука картофельная 160/30/10/ -
Мука пшеничная 130/25/10/-
Огурец -/-/-/100
Орехи фундук 140/30/-/-
Перец молотый -/18/5/-
Петрушка (корень) -/-/-/150
Повидло яблочное 250/30/12/-
Помидор -/-/-/100
Сахарный песок 180/ 25/10/-
Сахар пилёный -/-/-/6-8
Сметана 210/25/10/-
Сода питьевая -/28/12/-
Соль 220/30/10/-
Сухари толченые 100/15/5/-
Томат-паста 250/30/10/-
Томатный сок 200/15/5/-
Фасоль 170/-/-/-

Группа: Администраторы
Пользователь №: 3
Возраст: 76
Сообщения: 6997
Спасибо сказали: 1753 раз(а)
Дата регистрации: 05.02.2009
Статус: Offline

Украшения из апельсиновой шкурки.
 
 И украшение из булочки.
 

Группа: Пользователи
Пользователь №: 148
Возраст: 52
Сообщения: 13
Спасибо сказали: 2 раз(а)
Дата регистрации: 22.06.2009
Статус: Offline

это конечно не рецепты, но не мог не поделиться как можно оформлять торты

Группа: Пользователи
Пользователь №: 148
Возраст: 52
Сообщения: 13
Спасибо сказали: 2 раз(а)
Дата регистрации: 22.06.2009
Статус: Offline

продолжение (почему-то в первом сообщении все картинки не захотели показываться ))) )

Группа: Пользователи
Пользователь №: 148
Возраст: 52
Сообщения: 13
Спасибо сказали: 2 раз(а)
Дата регистрации: 22.06.2009
Статус: Offline

опять продолжение следует
 
 
 
 





 

  
Группа: Пользователи
Пользователь №: 37
Возраст: 67
Сообщения: 1701
Спасибо сказали: 618 раз(а)
Дата регистрации: 09.03.2009
Статус: Offline

Andrew, спасибо за прикольные картинки. Но у меня к Вам одна просьба, не могли бы Вы в следующий раз картинки через "Радикал" или другой подобный сайт вставлять, а то странички уж больно долго грузятся, да и трафик у меня оч. дорогой !1

Группа: Пользователи
Пользователь №: 148
Возраст: 52
Сообщения: 13
Спасибо сказали: 2 раз(а)
Дата регистрации: 22.06.2009
Статус: Offline

vestmar: ok, учтем . что-то не подумал

Пользователь №:
Возраст: 54
Сообщения:
Спасибо сказали: раз(а)
Дата регистрации: 01.01.1970
Статус: Offline

Andrew: Такие торты есть нельзя! Шедевры не едят! Я в шоке! Вот это да!!!!!!

Группа: Пользователи
Пользователь №: 164
Возраст: 49
Сообщения: 15
Спасибо сказали: 0 раз(а)
Дата регистрации: 07.07.2009
Статус: Offline

Это ж каким кулинаром надо быть, чтобы испечь подобное?
Люблю когда на столе не только вкусная еда, но и оформлено красиво.

Посмотрите, как можно нарезать овощи

Группа: Администраторы
Пользователь №: 3
Возраст: 76
Сообщения: 6997
Спасибо сказали: 1753 раз(а)
Дата регистрации: 05.02.2009
Статус: Offline

Andrew: решетников: Спасибо за интересный материал :good

Группа: Пользователи
Пользователь №: 164
Возраст: 49
Сообщения: 15
Спасибо сказали: 0 раз(а)
Дата регистрации: 07.07.2009
Статус: Offline

Валя: да не зачто

так получилось, что в последнее время я живу один и пришлось научиться готовить кушать, все рецепты находил в интернете и многие из них получаилсь :nam

Одно из таких блюд (громко сказано, делается легко, быстро но получается съедобным - проверено мной ! ) в общем как раз для мужчин

Картошка-гармошка с сайта, указанного в углу первой картинки



Ингредиенты: картофель, бекон (ветчина, колбаса и т.д.), соль, перец, зелень по вкусу


приготовление
Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 1 см.


В надрезы вставить тонко нарезанный бекон.


Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть.


Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут
Готовый картофель посыпать зеленью.