Группа: Администраторы
Пользователь №: 3
Возраст: 77
Сообщения: 7124
Спасибо сказали: 2297 раз(а)
Дата регистрации: 05.02.2009
Статус: Offline

ntamari, спасибо за рецепт.
Хачапури я пробовала всего несколько раз в Одессе,сама не пекла.как вкусно,вообще люблю сыр.
lana, не знаю какая у вас картошка,но из нашей такое блюдо не сделаешь.картошка останется сырой.
делаю по- другому.
беру не крупный картофель,слегка отвариваю.тем временем готовлю фарш.в него добавляю специи,мелко нарезанный сладкий перец,.из картофеля маленькой ложечкой вынимаю серединку срезаю немного донышко,чтобы картофель стоял ровно и заполняю фаршем.вылаживаю начиненный картофель на лист. на подсолнечном масле обжариваю лук ,немного моркови,развожу куриный бульйон и вместе с поджаркой заливаю картофель.
Заливка не должна покрывать весь картофель,посыпаю укропом,растёртым с чесноком и в духовку до готовности.
Немного хлопотно,но как вкусно.