Только вернулась с экскурсии по Закарпатью и выведала там интересные рецепты сладкого сиропа.
*Отвар с медом*
Завариваем крепкий отвар из воды и трав. Я пробовала из иван-чая, мяты/мелисы, ягод с листами (земляника, черника малина).
Из отвара и сахара делаем густой сироп в соотношении 3 части отвара к 4 частям сахара.
Когда сироп остынет до теплой температуры, смешиваем его с молодым или топленым медом в пропорции 1 к 1.
Точных пропорций трав и ягод для отвара узнать не удалось, каждая хозяйка делает по своему.
