Группа: Пользователи
Пользователь №: 1123
Сообщения: 1566
Спасибо сказали: 621 раз(а)
Дата регистрации: 04.02.2014
Статус: Offline

Персики "по-болгарски"

Вымыть и обсушить персики. Разрезать пополам, косточку удалить. В углубление, где была косточка, насыпать сахарного песка. Аккуратно сложить в контейнер одним слоем, закрыть, и поставить в морозилку.

Я так делаю, если персики или нектарины попались жёсткие или несладкие (может быть, таким образом можно готовить и абрикосы, но я пока не пробовала). После оттаивания фркуты становятся и мягче, и слаще. А название - из детства. Тогда продавались болгарские свежемороженые персики в голубых картонных коробочках...