Для любительниц вкусной еды(интересные рецепты)
АвторСообщение
 Алена
Добавлено: 23.12.2014 20:00:35   Заголовок сообщения: Re: Для любительниц вкусной еды(интересные рецепты)
Алена

 
Группа: Администраторы
Пользователь №: 6
Возраст: 53
Сообщения: 3711
Спасибо сказали: 1226 раз(а)
Дата регистрации: 10.02.2009
Статус: Offline
Нашла рецепт,решила выложить его на сайте.
"Мясные саше" (МК от Елены)

mini-1416166773_myassashe12.jpg
Вырезка свиная - 0,5 кг

Картофель средний — 4-5 шт

Лук — 1 шт

Грибы свежие или замороженные — 300 г

Майонез (сметана) — 1 ст.л.

Кетчуп — 4 ст.л.

Горчица — 1 ст.л

Вода — 0, 5 ст

Соль и перец по вкусу

Веточки розмарина

Приготовление:

Отваренный в подсоленной воде картофель потолочь в пюре.
mini-1416166779_myassashe.jpg

Мелко порезанные лук и грибы обжарить на сковороде, добавить соль и перец.
mini-1416166813_myassashe8.jpg

Мясо ненадолго убрать в морозилку, затем немного подмороженное порезать на отбивные, после чего как следует отбить, посолить и поперчить.
mini-1416166746_myassashe9.jpg

Сделать небольшие лепешки из пюре. В середину каждой из них положить грибную начинку.
mini-1416166752_myassashe3.jpg

Cформировать картофельные котлетки.
mini-1416166765_myassashe1.jpg

Готовые котлетки завернуть в отбивные так, чтобы не оставалось щелей.
mini-1416166798_myassashe6.jpg

mini-1416166772_myassashe4.jpg

Перевязать ниткой крест накрест.
mini-1416166793_myassashe5.jpg

а противень выложить наши бандерольки. Для соуса необходимо смешать майонез (или сметану, если майонез противопоказан или просто не нравится) с кетчупом и горчицей. Если Вы планируете использовать соус и как подливу к гарниру, увеличьте количество ингредиентов пропорционально. Приготовленным соусом полить мясо. Для изысканности вкуса добавьте веточки розмарина.
mini-1416166770_myassashe10.jpg

Запекать наши бандерольки в заранее разогретой до 180°C градусов духовке. Готовые выложить на тарелку и украсить по своему усмотрению.
mini-1416166793_myassashe11.jpg

http://art-kyhnia.ru/myaso/6-myasnye-sashe-mk-ot-eleny.html
Вверх Пожаловаться на сообщение Сказать спасибо
Просмотр профиля Отправить личное сообщение